甘夏とアールグレイの米粉シフォンケーキ

甘ぱんだ1月21日のケーキです。

走りの甘夏で良いものが出ていたので皮を薄くむき刻んでアールグレイの茶葉と一緒にシフォンケーキに入れて作りました。

米粉で作るとしっとりするのでクリームは不要かとも思いましたが一応お付けしています。お好みでお召し上がり下さい。　400円