ラフランスのベイクドチーズケーキ

甘ぱんだ1月7日のケーキです。

人日の節句ということで七草を使ったものも考えたのですが、ちょうど熟した洋梨があったのでそちらを優先的に使いました。

洋梨の果汁も相まってしっとりと仕上がっています。リキュールを使用していませんが、洋梨の芳醇な香りがそれを思わせるようで「デザート向きの果物だな」と改めて思いました。　450円