2023年の初投稿はどんなだったかな、と見直してみたところ「2023年は甘ぱんだを終えて陶芸に集中し、2024年からの新しいお店に備える年」と書いてありました。

概ねそのような年になったと思います。ただ自分で想像していた以上に陶芸がへたくそで、作りも削りも釉掛けも焼きもなかなかうまくいかず遅々として進ま、、、いや進んではいたんですが、牛歩。未だに60点くらいのものしか作れません（販売するわけではなく自分のレストラン用なので良しとしています）。

そして牛歩ながら未熟な技術ながら、一応すべての器を作り終えました。本当は今年中に焼成まで終えている予定だったのですが窯の調子が良くなく残念ながらこのまま年を越すこととなりました。

さて来年はいよいよ新店オープンの年です。何をどのようにやるかほとんどのことは決めていて、あと決めるのは場所のみ。これがまた良い所が見つからないのですが、こういうのはタイミングだと思っているのでいずれ見つかる、、、はずです。

ありがたいことにお店のオープンを楽しみにして下さっている方が少なからずいらっしゃるので、ご期待に沿えるよう来年も楽しく精進していこうと思っています。

本年もありがとうございました！