テリーヌ ド レギューム

テリーヌドレギューム

本日2月14日のcafe甘ぱんだはお休みです。

明日2月15日に深川神社内にある「瀬戸パークホテル」さんのレストランスペースをお借りして、いつもお世話になっている「noveRuga」さんの10周年記念お食事会の料理をご提供させて頂きます。

写真はその前菜で、百合根、セレベス、山うど、聖護院蕪などの旬の野菜をそれぞれに調理し、奥三河どりのもも肉やハモンセラーノを使ったパテを間にはさみ、オーブンで蒸し焼きにしたテリーヌです。

明日ご来店のお客様に喜んで頂ければ幸いです。