いちごさんのシャンティイ・タルト ピスターシュ・ショコラベリーのブッシュドノエル

いちごさんのシャンティイ

cafe甘ぱんだ12月20日のSweetsです(全品テイクアウト可・価格は税込です)。

※cafe甘ぱんだは本日12月20日を最終営業日、新年1月10日を初営業日、とさせて頂きます。よろしくお願いいたします。

※お取り置きのご希望はInstagramのコメントやDM、ホームページのお問合せ、または直接店舗にお電話(070-2187-2909)でお伝え下さい。なお営業中はInstagramを見られないことがあるためお電話を頂いた方が早くご返答可能です。

「いちごさんのシャンティイ」は苺果汁を使ったジェノワーズ(共立てスポンジ)、生クリームに生の「いちごさん」を合わせたシンプルなケーキです。 540円(テイクアウト可)

いちごさんのシャンティイ
タルトピスターシュ

「タルト ピスターシュ」はパートシュクレ(サクサクしたタルト生地)にピスタチオパウダーを練り込んだ生地を入れて焼き、その上にピスタチオ風味のクリーム、ローストしたピスタチオ、サワーチェリーを合わせたタルトです。 520円(テイクアウト可)

「ショコラベリーのブッシュドノエル」はアーモンド風味のジェノワーズ(共立てスポンジ)にチョコレートのムース、ベリーのムース、色々なベリーのコンフィチュールを合わせて、仕上げにガナッシュで表面をコーティングしたケーキです。 480円(テイクアウト可)

ショコラベリーのブッシュドノエル

本日のボカディージョプレートの野菜は、セレベスのターメリック風味、菊芋のガラムマサラ風味、宿儺かぼちゃのクミン風味、宇宙芋の白醤油風味、赤パプリカのパプリカ風味、黄色人参のラペ(マリネの1種)、レディ大根のグレッグ(白ワインビネガーを使ったマリネ)、蒸したさつまいも(舞妓金時)、ボイルした黒人参、紫カリフラワー(バイオレットクイン)、生の紅心大根です。 680円(テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます)

野菜122022
ボカディージョプレート