cafe甘ぱんだ4月19日のSweetsです(全品テイクアウト可・価格は税込です)。
※お取り置きのご希望はInstagramのコメントやDM、ホームページのお問合せ、または直接店舗にお電話(070-2187-2909)でお伝え下さい。なお営業中はInstagramを見られないことがあるためお電話を頂いた方が早くご返答可能です。
「フレジエ」はアーモンド風味のジェノワーズ(共立てスポンジ)にクレームムースリーヌ(カスタードクリームと発酵バターのクリーム、イタリアンメレンゲを合わせたもの)と苺を丸のまま合わせたケーキです。上には苺のセミコンフィをのせています。 630円(テイクアウト可)
「桜あんもちパイ」はパートフイユテ(折り込みパイ生地)に白玉粉で作った求肥、粒あん、桜風味のあんを入れて焼いたパイです。 460円(テイクアウト可・店内食の方は温めてご提供致します)
「ベリーミックスのショコラミルフィーユ」はビスキュイショコラ(チョコレート風味の別立てスポンジ)とクランベリーやラズベリーのコンフィチュールを合わせたガナッシュを重ね合わせて上にチョコレートをコーティングしたケーキです。 470円(テイクアウト可)
本日のボカディージョプレートの野菜は、こごみのグレッグ(白ワインビネガーを使ったマリネ)、筍のガラムマサラ風味、長芋の黒胡椒風味、椎茸のクミン風味、ゆり根のターメリック風味、紅芯大根のラペ(マリネの一種)、ボイルしたスティックセニョール、紅菜苔、アイスプラント、です。 680円(テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます)
※テイクアウトされたボカディージョはオーブントースターで温めて頂くとより美味しく召し上がれます。