cafe甘ぱんだ3月29日のSweetsです(全品テイクアウト可・価格は税込です)。
※お取り置きのご希望はInstagramのコメントやDM、ホームページのお問合せ、または直接店舗にお電話(070-2187-2909)でお伝え下さい。なお営業中はInstagramを見られないことがあるためお電話を頂いた方が早くご返答可能です。
※シュークリームはいつも藤井聡太棋士のタイトル戦が火曜日に行われる時のみ作っていますが、さすがに苺スイーツの「ネタ」がなくなってきたため本日のメニューに入れました。
「シューアラフレーズ」は苺ピュレを練りこんだシュー生地に苺のセミコンフィ、クレームディプロマット(生クリームとカスタードクリームを合わせたもの)、生の苺を挟んだシュークリームです。 450円(テイクアウト可)
「ポメロのパンデピス」は徳島県産のポメロ(最も重い柑橘)の皮を乾燥させて砂糖漬けにしたものを刻み、そこに蜂蜜、全粒粉、シナモンやクローブをはじめとした5種類のスパイスなどを入れて焼き上げたケーキです。 350円(1切・テイクアウト可)
「桜とベリーとチーズのアントルメ」はジェノワーズ(共立てスポンジ)に桜風味のレアチーズケーキ、生クリームと色々なベリー系フルーツのコンフィチュール、桜風味のクリームを合わせたケーキです。 550円(テイクアウト可)
本日のボカディージョプレートの野菜は、菊芋のターメリック風味、長芋のクミン風味、紅芯大根のグレッグ(白ワインビネガーを使ったマリネ)、紫にんじん(パープルスティック)のラペ(マリネ)、芽キャベツのガラムマサラ風味、椎茸のバルサミコ風味、蒸したさつまいも(マロンゴールド)、ボイルしたスティックセニョール、ロマネスコカリフラワー、です。 680円(テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます)
※テイクアウトされたボカディージョはオーブントースターで温めて頂くとより美味しく召し上がれます。