cafe甘ぱんだ2月15日のSweetsです（価格は税込です）。

※本日は諸事情により16時閉店とさせて頂きます。

2月11日・12日で行われた ALSOK杯王将戦の七番勝負第4局で藤井竜王が渡辺王将を下し見事史上最年少五冠となりました。本当にすごいお方です。お祝いの心も込めて本日はタイトル戦勝利対局スイーツ再現で「モンブランプリン 甘ぱんだ風」をご用意しました（店内のみのご提供です）。

残る2つのSweetsはバレンタインということでチョコレートを使ったものをご用意しております（テイクアウト可）。

「モンブランプリン 甘ぱんだ風」は栗のペースト、生クリーム、バニラを使ったプリンにフランス産の栗を使ったモンブランクリームを合わせたデザートです。ココア風味のチュイルとほうじ茶風味の栗の渋皮煮を添えています。　530円（店内のみのご提供です）

「はっさくのタルトレットオショコラ」はブラックココアを使ったパートシュクレ（砂糖を入れたタルト生地）にココア風味のフィナンシェ生地、はっさくのコンフィチュールを入れて焼いた小さなタルトです。仕上げにチョコレートを上掛けして八朔のピール、ナッツとココアを使った焼き菓子をのせています。　460円（テイクアウト可）

「フォレノワール」はジェノワーズショコラ（ココアを入れた共立てスポンジ）にキルシュ（さくらんぼの蒸留酒）シロップを染み込ませて、チョコレートのクリーム、サワーチェリーと重ね合わせたケーキです。　550円（テイクアウト可）

本日のボカディージョプレートの野菜は、祝蕾のクミン風味、紅芯大根のグレッグ（白ワインビネガーを使ったマリネ）、紫人参のラペ（マリネ）、長芋のバルサミコ風味、菊芋のターメリック風味、ボイルした紫カリフラワー、スナップエンドウ、生のヤーコン、です。　680円（テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます）