ゴールデンガトーショコラ・ハニーグローパインのタルト・品野産キウイと完熟すだちのアントルメ

品野産キウイと完熟すだちのアントルメ2

cafe甘ぱんだ12月14日のSweetsです(価格は全て税込です)。

※本日よりテイクアウトを再開致します。

令和3年6月1日に施行された改正食品衛生法に則り新たに営業許可を取得したため、店内でご提供している「全てのもの」をお持ち帰り頂けるようになりました。

アシエットデセールのように店内で組み立てや仕上げを行うデザートはテイクアウトが難しいですが、それ以外のものは基本全てお持ち帰り頂けます(保冷材も30分まで無料でお付けします)。

※年末年始営業のお知らせ:年内は12月28日(火)までの営業、年始は1月11日(火)からの営業です。1月4日(火)は「りえの焼そばチントンシャン~ぱんだ家~」の営業です。よろしくお願い致します。

「ゴールデンガトーショコラ」はクーベルチュールをたっぷり使ったチョコレート生地に、シナノゴールドという林檎を入れて焼いたケーキです。シナノゴールドのコンポートをピュレにしたものを添えます。 420円(テイクアウト可)

ゴールデンガトーショコラ
ハニーグローパインのタルト2

「ハニーグローパインのタルト」は徹底した管理によって熟成されたパイナップルを使ったタルトです。土台にパートブリゼ(練りこみパイ生地)、上にココナッツとアーモンドの粉末を使った生地を入れて焼き、その上にクリームチーズとサワークリームの層、そしてハニーグローパインをのせています。 小460円・大580円(テイクアウト可)

「品野産キウイと完熟すだちのアントルメ」はジェノワーズ(共立てスポンジ)、生クリームとキウイ、すだちのムースを重ね、一番上をキウイのコンポートとそのコンポート液とクランベリージュースを合わせたジュレでコーティングしたケーキです。 480円(テイクアウト可)

品野産キウイと完熟すだちのアントルメ1

本日のボカディージョプレートの野菜は、おかわかめの白醤油風味、黄人参の黒胡椒風味、蕪のグレッグ(白ワインビネガーを使ったマリネ)、バターナッツスカッシュのナツメグ風味、菊芋のバルサミコ風味、蒸した隼人瓜、ボイルしたアスパラ菜、紅芯大根、生のヤーコン、です。 680円(テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます)

野菜121321
ボカディージョプレート