※緊急事態宣言が延長になったため、cafe甘ぱんだ、PANDA couture共に臨時休業を継続します。宣言解除に伴い営業を再開致しますので今しばらくお待ちください。

ark.farmのアーティチョークをアリニャーダにしました。アリニャーダはハーブやスパイスを使ったスペインのマリネ（ピクルス）です。クミンシードやパプリカパウダー、アジョワンシードなどを使って香り付けしています。

収穫したアーティチョークの調理法を考えていたところ、久々に見た映画「茄子 アンダルシアの夏」の「茄子のアサディージョ漬け」に感化され（ちなみにこれは架空の料理です）、アリニャーダを選択しました。もちろん飲み物はOSBORNEのシェリーです。