「ラムレーズンバターサンド」はアーモンドプードルを使ったクッキーの間にラムレーズンを合わせたバターとホワイトチョコレートのクリームを挟んだお菓子です。　320円

「シナノピッコロのケーク」は酸味と甘みのバランスが良い林檎「シナノピッコロ」を薄くスライスして、バター生地と重ね合わせて焼いたケーキです。しっとりした食感に仕上げています。　350円（テイクアウト可）

「ローゼルのザッハトルテ風」は今が旬のローゼルという植物のがくをコンフィチュールにして、濃厚なチョコレートケーキであるザッハトルテのあんずジャムの代わりにそれを使ったケーキです。　480円（テイクアウト可）