こちらもPANDA couture終了前にご予約を承っていたお料理の動画です。

瓶の中に下から紫人参のムース、トマトのムース、マッシュルームのコンソメジュレ、雲丹を入れています。

色々な組み合わせで召し上がって頂ける楽しい一品にしました。