タルトフロマージュピスターシュ・金柑のムースショコラ・アロスコンレチェ 甘ぱんだ風

タルトフロマージュピスターシュ2

cafe甘ぱんだ1月10日のSweetsです(全品テイクアウト可・価格は税込です)。

※cafe甘ぱんだは2023年3月末をもって終了いたします。

※お取り置きのご希望はInstagramのコメントやDM、ホームページのお問合せ、または直接店舗にお電話(070-2187-2909)でお伝え下さい。なお営業中はInstagramを見られないことがあるためお電話を頂いた方が早くご返答可能です。

「タルトフロマージュピスターシュ」はパートシュクレ(甘味のあるタルト生地)にクリームチーズ、ピスタチオペースト、生クリームなどで作った生地を入れてオーブンで焼き、その上にピスタチオ風味のチーズクリームやローストピスタチオを合わせたタルトです。 580円(テイクアウト可)

タルトフロマージュピスターシュ1
金柑のムースショコラ

「金柑のムースショコラ」はブラックココアを使ったジェノワーズ(共立てスポンジ)に金柑のコンポートを刻んで入れたチョコレートムースを挟み、表面をガナッシュでコーティングしたケーキです。 600円(テイクアウト可)

「アロスコンレチェ 甘ぱんだ風」は瓶の中に苺(あきひめ)のセミコンフィ、もち米のミルク煮、シナモン風味のパンナコッタを入れ、表面を軽くキャラメリゼしたスイーツです。 480円(テイクアウト可)

アロスコンレチェ甘ぱんだ風

本日のボカディージョプレートの野菜は、百合根のターメリック風味、菊芋のガラムマサラ風味、宿儺かぼちゃのクミン風味、蓮根のバルサミコ風味、しし唐の黒胡椒風味、ズッキーニのナツメグ風味、黄色人参のラペ(マリネの1種)、ローストしたパプリカ、オーブンで蒸した下仁田葱、蒸したさつまいも(舞妓金時)、ボイルしたロマネスコカリフラワー、スナップエンドウ、塩もみした聖護院蕪、生の紅心大根です。 680円(テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます)

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ボカディージョプレート