cafe甘ぱんだ8月9日のSweetsです（全品テイクアウト可・価格は税込です）。

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「猿投桃のタルト」はパートシュクレ（甘味のあるタルト生地）にクレームダマンド（アーモンド風味の生地）を入れて焼き、その上に猿投桃の白ワインコンポートを合わせたタルトです。　小450円・大580円（テイクアウト可）

「幸水梨のミルフィーユ瓶」はマングローブの蜂蜜と三河本味醂を使った自然な甘味のコンポート液で幸水梨を少し加熱し、そこにスライスした黄桃、生のブルーベリー、アガーを加えて瓶の中で固めたスイーツです。　480円（テイクアウト可）

「フォレノワール」はココア風味のジェノワーズ（共立てスポンジ）に、キルシュ（さくらんぼのお酒）のシロップ、チョコレートクリーム、サワーチェリーを重ね合わせたケーキです。　580円（テイクアウト可）

本日のボカディージョプレートの野菜は、伏見唐辛子の白醤油風味、長芋のガラムマサラ風味、ズッキーニの黒胡椒風味、黄ズッキーニのクミン風味、色々なきのこのバルサミコ風味、みょうがのグレッグ（白ワインビネガーを使ったマリネ）、素揚げした翡翠茄子、ボイルしたモロヘイヤ、十六ささげ、オクラ、生のマクワウリです。　680円（テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます）

※テイクアウトされたボカディージョはオーブントースターで温めて頂くとより美味しく召し上がれます。