cafe甘ぱんだ6月7日のSweetsです(全品テイクアウト可・価格は税込です)。
※お取り置きのご希望はInstagramのコメントやDM、ホームページのお問合せ、または直接店舗にお電話(070-2187-2909)でお伝え下さい。なお営業中はInstagramを見られないことがあるためお電話を頂いた方が早くご返答可能です。
「ショコラベリータルト」はパートシュクレ(甘味のあるタルト生地)、クレームダマンド(アーモンド風味の生地)を焼き、苺のピュレを使ったジュレ、ベリー風味のガナッシュ(チョコレートクリーム)を重ね合わせたタルトです。 小460円・大580円(テイクアウト可)
「御荘ゴールドのウィークエンド ア ラ ピスターシュ」は御荘ゴールドという柑橘の果汁や皮に焦がしバターと小麦粉を加えて焼いたケーキです。ピスタチオのクリームを合わせています。 450円(テイクアウト可)
「メロンとチーズのアントルメ」はジェノワーズ(共立てスポンジ)にチーズのムース、チーズ風味の生クリーム、生のメロンを合わせたケーキです。 630円(テイクアウト可)
本日のボカディージョプレートの野菜は、じゃがいも(シャドークイーン)の粉吹き、蓮根のターメリック風味、加賀一本葱の白醤油風味、黄ズッキーニの黒胡椒風味、椎茸のバルサミコ風味、蕪(あやめ雪)のグレッグ(白ワインビネガーを使ったマリネ)、茎みょうがのアリニャーダ(スパイスを使ったピクルスの一種)、塩もみしたラディッシュ、ボイルしたモロッコインゲン、生のアイスプラント、です。 680円(テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます)
※テイクアウトされたボカディージョはオーブントースターで温めて頂くとより美味しく召し上がれます。