ショコラベリーのアントルメ・八朔のセミフレッド・ほうじ茶のスフレチーズケーキ

ショコラベリーのアントルメ2

cafe甘ぱんだ3月15日のSweetsです(全品テイクアウト可・価格は税込です)。

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「ショコラベリーのアントルメ」はココア風味のジェノワーズ(共立てスポンジ)、チョコレートクリームとフランボワーズ、苺とフランボワーズのムース、生の苺を重ね合わせたケーキです。 560円(テイクアウト可)

ショコラベリーのアントルメ1
八朔のセミフレッド

「八朔のセミフレッド」は生の八朔、八朔のピール、ホワイトチョコレート、生クリーム、メレンゲ、くるみなどを合わせたアイスケーキです。 420円(テイクアウト可)

「ほうじ茶のスフレチーズケーキ」はほうじ茶、クリームチーズ、メレンゲなどを合わせた生地を蒸し焼きにしたケーキです。ほうじ茶あんこクリームを合わせます。 460円(テイクアウト可)

ほうじ茶のスフレチーズケーキ

本日のボカディージョプレートの野菜は、備中蓮根のバルサミコ風味、椎茸の白醤油風味、紅芯大根のグレッグ(白ワインビネガーを使ったマリネ)、紫にんじん(パープルスティック)のラペ(マリネ)、蒸したさつまいも(マロンゴールド)、ボイルしたカリフラワー(バイオレットクイン)、鰹菜、紅菜苔、生のヤーコン、です。 680円(テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます)

※テイクアウトされたボカディージョはオーブントースターで温めて頂くとより美味しく召し上がれます。

野菜031522
ボカディージョプレート