タルトフレーズ・ケーク抹茶・晩柑のクレープシュゼット

タルトフレーズ2

cafe甘ぱんだ3月8日のSweetsです(「晩柑のクレープシュゼット」以外全品テイクアウト可・価格は税込です)。

※お取り置きのご希望はInstagramのコメントやDM、ホームページのお問合せ、または直接店舗にお電話(070-2187-2909)でお伝え下さい。なお営業中はInstagramを見られないことがあるためお電話頂いた方が早くご返答可能です。

「タルトフレーズ」はパートシュクレ(甘味のあるタルト生地)とクレームダマンド(アーモンド風味の生地)を焼き、その上にクレームディプロマット(生クリームとカスタードクリームを合わせたもの)と生の苺を合わせたシンプルなタルトです。 小450円・大580円(テイクアウト可) 

タルトフレーズ1
ケーク抹茶

「ケーク抹茶」は2種類の宇治抹茶を使い、下に小豆やチョコチップを入れたバターケーキの層、上にメレンゲ、アーモンドプードルなどで作ったダックワーズ風の層、の2層にして焼いたお菓子です。 380円(1切・テイクアウト可)

「晩柑のクレープシュゼット」は晩柑のピール、果汁、キャラメル、グランマルニエ(コニャックにビターオレンジのエキスを合わせたリキュール)などを合わせたソースの中でクレープを煮込み、生の河内晩柑とバニラアイスクリームを合わせた一皿です。 680円(店内のみのご提供)

晩柑のクレープシュゼット

本日のボカディージョプレートの野菜は、備中蓮根のターメリック風味、祝蕾の黒胡椒風味、きのこ(平茸・椎茸)のバルサミコ風味、菊芋の白醤油風味、赤パプリカのパプリカ風味、ボイルした菜の花、塩もみしたセロリ、生のヤーコン、サラダ蕪、ミニトマト、です。 680円(テイクアウト可・バゲットを「オリジナル」か「全粒粉」かお選び頂けます)

※テイクアウトされたボカディージョはオーブントースターで温めて頂くとより美味しく召し上がれます。

野菜030822
ボカディージョプレート