甘ぱんだ2月9日のテイクアウトメニューです（価格は全て税込です）。

※13:30完売しました。

※cafe甘ぱんだは緊急事態宣言解除までテイクアウトのみの営業とさせて頂きます。

緊急事態宣言が延長となり、甘ぱんだの「テイクアウトのみ」営業も延長し4回目となります。今までの3回はフランスの焼き菓子をご用意してきました。聞きなれない名前の焼き菓子も作ってきましたが、今週はさらに輪をかけて聞きなれない「ウィーン菓子」をご用意します（もはや需要は考えていません）。

「リンツァーシュニッテン」は「リンツ風切り分け菓子」という意味の、ローストしたアーモンドを粉末状にしてレモンピールやシナモンと一緒に練りこんだ生地にカシスのジャムを合わせた焼き菓子です。　350円

「クーゲルホップフ」はいわゆる「クグロフ」です。斜めにうねりのある専用の型で焼いたバターケーキで、中にはブランデー漬けにしたドライいちじく、ドライクランベリー、ナツメヤシの実を刻んだものを入れて焼いています。　380円

「エンガディナー ヌストルテ」はタルトの一種で、さっくりしたサブレ生地の中にはちみつを使いカラメル化させたくるみをたっぷり詰めて焼いたお菓子です。　450円

「トマトとオリーブのポンデケージョ」はタピオカスターチとチーズを使った発酵させないパンです（ちなみにこちらはウィーン菓子ではなくブラジル発祥です）。中にドライトマトとグリーンオリーブを刻んで練りこみ、トマト果汁も生地に入れて焼いています。お酒（特にワイン）のお供にぴったりです。オーブントースターで焼き直してお召し上がりください。　280円（4個）

本日のボカディージョプレートの野菜はボイルした金時草、紅心大根、塩もみした紅しぐれ大根、バルサミコ風味の蓮根、クミン風味の菊芋、蕪とカリフラワーのグレッグ（白ワインヴィネガーのマリネ）、生のヤーコン、です。　680円

ボカディージョは写真のようにお持ち帰りして頂けます。ご自宅で召し上がる際は是非温めてお召し上がりください。バゲットもそうなのですが、特に中のハモンセラーノの脂の融点が40℃前後のため、冷たいままの状態よりも温めて頂いた方が香りよく召し上がって頂けます。

なお、当店ではこだわりのコーヒー、紅茶もお持ち帰り頂けるようにしておりますので是非ご利用下さい。　各350円