「次郎柿のタルト」はパートシュクレ、クレームダマンドの組み合わせのシンプルなタルトに白ワインでコンポートにした次郎柿を合わせたタルトです。　小380円・大500円（テイクアウト可）

「栗のチーズケーキ キャラメルマロンソース添え」はシュトロイゼル（クッキーのようなもの）と蒸し栗を下に敷いて、クリームチーズとマロンペーストを合わせて焼いた濃厚なケーキです。キャラメルとマロンペースト合わせたソースを添えます。　460円

「ムース オ ラフランス」はジェノワーズとラフランスのムースにロゼワインでコンポートしたラスランスを合わせたケーキです。上はラフランスのピュレを固めてコーティングし、ラフランスのエスプーマ（泡）をのせています。　480円