甘ぱんだ5月26日のケーキです（12:40ほうじ茶クロッカン、14:30マンゴーのアントルメ完売しました。ありがとうございます）。

写真手前が「苺のタルトレット オ ショコラ」で、クーベルチュールチョコレートをたっぷり使ったタルトレットです。中に苺のコンフィチュールを入れています。　300円（テイクアウト可）

その左が「宇治抹茶のシフォンケーキ」で、抹茶クリームを自家製あんこを添えてご提供します。　300円（テイクアウト可。ただしクリームとあんこはテイクアウトにはお付けできません）

右奥が「マンゴーのアントルメ」で、ニノン・ペシェというケーキの黄桃をマンゴーに変えて作っています。ジェノワーズ、マンゴーのムース、焼きメレンゲの層になったケーキです。　450円

シフォンケーキは約20年前に東京表参道の「（ブラッスリーと名は付いているがメニューにパスタと小籠包が同居する）謎の店」で働いていた時に習ったもので、こうやってメニューとして提供するのはなんだか勝手に感慨深いです。

加えて本日は久々にクロッカン オ ザマンドにほうじ茶の香りをつけた「ほうじ茶クロッカン」もご用意しています。　5個入250円