甘ぱんだ3月31日のケーキです。

卵をたっぷり使ったビスキュイにフランボワーズのコンフィチュールをぬり、フランボワーズのピュレを使ったシブーストを合わせています。　400円

ここから蛇足です。新型コロナウィルスの影響で自身に縁のある東京、ニューヨーク、バルセロナ、それぞれで知っているお店が売上減や休業を余儀なくされるという事態に陥っています。

しかしそれも感染拡大防止という観点から見ると致し方ないことであり、ここ瀬戸でもそういう事態にならないとは限りません。

そんな中、店舗が悩むのは「このまま営業していてもいいのだろうか」という点です。特に飲食業は技術がいくら進歩したとしても「アナログ」です。直接ものを介することでしか商売が成り立ちません。自分のお店が感染拡大の発端となることを避けたいと思いつつも、生業として切り離し難くジレンマに陥ります。

たぶん、瀬戸でも多くの方がこのような自問をしつつ営業をしていると思います。

私自身そういうことを考えながら、とりあえず考えないで良い時期がくるまでInstagramの更新を控えることにしました。

これは私の中でInstagramは「宣伝」、ホームページ(及びそこへリンクしているFacebookとTwitter)は「情報」と考えて扱っているということが理由です。

現にInstagramでは「ご来店お待ちしております。」と書きますが、ホームページでは書きません。そしてホームページではこのように駄長文を書きます。まあ「ホーム」なので自分の好き勝手しているわけです。

以上蛇足でしたが、現時点で私がするとても小さなことについてのご報告でした。